Le concours international de paëlla se déroule à Sueca chaque année. Nous y sommes allés en 2015, et espérons bien y revenir. Pendant plus de 4 heures, une trentaine de finalistes de tous pays cuisinent la paella valencienne (poulet, lapin, escargots, haricots coco, fèves...), au feu de bois. Ils sont ensuite notés par un jury, sur le goût, la cuisson... Un véritable spectacle pour nous,  tapas y bebidas todo el dia...  une journée qui nous fait voyager au son des bandas. A ne pas manquer...